24-07-2020, 15:52
В Карачаево-Черкесии появится цех по переработке рыбы

Цех по переработке товарной рыбы построит кооператив «Ресурс». Расположен он будет в Урупском районе Карачаево-Черкесии.

Как пишет ТАСС, ежегодно предприятие будет перерабатывать 50 тонн рыбы. По словам  руководителя предприятия Арсена Чомаева, строительство цеха планируется завершить в 2021 году.

По итогу будем получать рыбу в любом виде: икра, сырая, фасованная, замороженная. В ближайших планах — достроить цех, выйти на полную мощность, увеличить число рабочих мест», — рассказал Арсен Чомаев.Сейчас полным ходом идет строительство цеха для полного технологического цикла первичной переработки товарной рыбы. «Мы выращиванием форель под открытым небом уже более 10 лет, производили около 15-20 тонн в год.